SŁODKOŚCI Z ANGEE
Opis
SŁODKOŚCI Z ANGEE
Słodkie początki – jak zacząć piec, aby Ci się upiekło
Beza wyszła Ci spalona??
Ptysie opadły?
Nie wiesz do końca jak zrobić lemon curd ale wiesz, że jest pyszny?
Wykonać karmel i go nie spalić, to dla Ciebie wyzwanie?
Co to jest ten cały agar?
Od lat słyszę pytania. Jak robisz swoje bezy?? Mi takie nie wychodzą. Słyszę że problematyczne jest wykonanie ptysi , bo co to jest to całe zaparzanie ciasta . Nie każdy wie, dlaczego ptyś pięknie wyrósł a po wyjęciu spektakularnie opadł …
Opowieści o karmelu i przypalonym lemon curdzie nie mają końca . Nie ma chyba osoby ,która by nigdy nie musiała wietrzyć domu bo przypaliła cukier przygotowując karmel .
Sama nie raz przypaliłam lemon curd a zaczynając przygodę z pieczeniem, uczyłam się wszystkiego głównie na swoich błędach, wyciągając wnioski. Dziś daję Ci zbiór przepisów z wskazówkami, jak uniknąć pomyłek, a jeśli się pojawią – jak je poprawić.
Dzięki ebookowi “Słodkości z Angee” nauczysz się lub udoskonalisz umiejętność wykonania idealnej bezy.
Wykonasz perfekcyjne ptysie.
Przygotujesz najpyszniejszy karmel ,idealne serniczki czy kruche ,które idealnie sprawdzi się do tertaletek.
W całym ebooku masz 18 gotowych przepisów na słodkości którymi zachwycisz każdego .
Znajdziesz też 1 przepis na tort , który wykonasz od przygotowania biszkoptu, przez nasączenie, kremy po dekorację.
Dodatkowo opisałam dla Ciebie podstawowe przepisy na karmel, lemon curd, bezy czy ciasto parzone.
Łącznie ponad 25 receptur z które stanową idealna bazę i podstawę do tworzenia nowych własnych kompozycji smakowych.
TEN EBOOK JEST DLA CIEBIE JEŚLI:
– chcesz nauczyć się słodkich wypieków, ale nie wiesz od czego zacząć
– zaczynasz swoją słodka przygodę, ale błądzisz po przepisach
- pieczesz od jakiegoś czasu, ale nie wszystko wychodzi jak byś chciała
– chcesz uzupełnić swoją wiedzę
– chcesz mieć podstawy w jednym miejscu
– oczekujesz przepisów, które będą bazą do tworzenia nowych smaków
KILKA SŁÓW O MNIE
Nazywam się Andżelika Taciak . Od 5 lat prowadzę w Grodzisku Wlkp. własną pracownię tortów. Na co dzień tworze słodkie oprawy wesel. Wykonuje co tydzień setki deserów, które znajdują swoje miejsca na słodkich stołach. W mojej pracowni powstają torty, które goszczą na małych urodzinach jak i dużych weselach. Z własnego doświadczenia wiem, że wszystkiego w cukiernictwie można się nauczyć.
Wystarczy wytrwałość i kilka dobrych wskazówek.
Zapraszam Cię do wspaniałej słodkiej przygody ;)
